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舟和本店の芋ようかん

東京土産にもらったのが、舟和本店の芋ようかん http://www.asakusa-umai.ne.jp/umai/funawa.html です。

ようかんと名前が付いているので水ようかんの感じを思いながら食べてみましたが、これは和風スイートポテトのような食感で、まいう~でした♪ といっても芋っぽい、もさもさーとした感触もなくかなり上手にまとめ上げているんだなと感じられるお菓子です。

芋ようかんに入っていた説明書によると、みつ豆を今のような形に仕上げた元祖のお店でもあるそうです。こちらも機会があれば食べてみたいですねぇ。
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by akapuku | 2004-05-05 19:40 | 食べ物